胆固醇是什么?
胆固醇入门:介绍
如果你正在读这篇文章，你可能关心你的健康和胆固醇所起的作用. 这是重要的第一步.
那么什么是胆固醇呢? 它能做什么?
胆固醇是一种蜡质物质. 它本身并不“坏”.“你的身体需要它来构建细胞、制造维生素和其他激素. 但过多的胆固醇也会造成问题.
胆固醇有两个来源. 你的肝脏制造你所需的所有胆固醇. 你体内剩下的胆固醇来自动物的食物. 例如，肉类、家禽和奶制品都含有膳食胆固醇.
这些食物都富含饱和脂肪和反式脂肪. 这些脂肪会使你的肝脏产生更多的胆固醇. 对一些人来说, 这种增加的产量意味着他们的胆固醇水平从正常水平上升到不健康水平.
一些热带油，比如棕榈油, 棕榈仁油和椰子油——含有饱和脂肪，会增加有害胆固醇. 这些油通常存在于烘焙食品中.
为什么胆固醇很重要
胆固醇在血液中循环. 随着血液中胆固醇含量的增加，你的健康风险也会增加. 高胆固醇会增加患心血管疾病的风险, 比如心脏病和中风. 这就是为什么做胆固醇测试很重要，这样你就能知道自己的胆固醇水平.
这两种类型的胆固醇是:低密度脂蛋白胆固醇，是有害的，高密度脂蛋白胆固醇，是有益的. 坏的东西太多了, 或者还不够好, 胆固醇会在心脏和大脑的动脉内壁慢慢积聚，增加患病风险.
胆固醇可以与其他物质结合形成一种粘稠物质, 动脉内部有硬沉积物. 这可能会使动脉变窄，使它们不那么灵活——这种情况被称为动脉粥样硬化 动脉粥样硬化. 如果血凝块形成并阻塞其中一条狭窄的动脉，就会导致 心脏病 or 中风 可能会导致.
说到胆固醇，请记住:检查、改变和控制. 那就是:
- 检查 你的胆固醇水平. 了解你的数字和评估你的风险是关键.
- 改变 你的饮食和生活方式有助于提高你的水平.
- 控制 你的胆固醇，如果需要的话，医生会帮助你
高胆固醇是冠心病的主要可控危险因素之一 冠心病心脏病和中风. 如果你有其他危险因素，比如 吸烟, 高血压 or 糖尿病，你的风险会增加更多.
你拥有的风险因素越多，它们越严重，你的整体风险就越高.
