认识苹果家族

篮子里的苹果

我们都听过“一天一个苹果,医生远离我”这句话——这是有道理的. 一个小苹果只有大约80卡路里, 它们还含有纤维等健康营养物质, 维生素和矿物质. 说到烹饪, 苹果有很多用途——无论是甜的还是咸的,它都是美味的佐料.

以下是最受欢迎的苹果种类:

Braeburn: 橙红色中带一点黄色. 脆,多汁,甜甜的,带着一丝香料. 非常适合做零食和沙拉.

Cortl而且: 红色中带点绿色. 甜中带点酸味,不像其他苹果那样脆. 适合做零食、沙拉和烘焙.

帝国: 深红色的颜色. 多汁,酥脆,甜酸的味道. 适合做任何种类的菜.

富士: 红色和黄色. 又紧又甜. 最受欢迎的苹果之一,生吃很好吃.

联欢晚会: 红色中透着黄色. 脆,多汁,非常甜. 另一种受欢迎的苹果最好生吃.

金冠苹果: 淡黄色的颜色. 甜,脆. 适合做零食和烘焙.

奶奶史密斯: 绿色光. 很酸很硬. 一个很好的烤苹果!

蜂蜜脆: 浅红色,黄色背景. 酥脆、多汁、香甜. 这是一种迅速成为流行零食苹果的新品种. 也适合做沙拉和苹果酱.

爵士: 红色配一些黄色背景. 又甜又酸,很脆. 一个很好的零食苹果.

Jonagold: 红色,顶部淡黄色. 口感紧实、多汁、甜酸. 既适合生吃也适合烘焙.

麦金托什: 深红色的颜色. 酸,多汁和非常柔软的质地. 最好生吃或做苹果酱.

粉红色的女士: 光红粉颜色. 多汁,酸,带点甜味. 最适合生吃.

红色美味: 闪亮的深红色. 心形,底部有旋钮或“脚”. 香甜多汁——最著名的苹果之一. 最好生吃.

罗马之美: 鲜红的颜色. 紧致中带点酸味. 不适合生吃,最适合烘焙.

开胃的苹果的想法:

  • 用苹果片和花生酱做零食(比较标签找到不添加盐或糖的).

  • 把切碎的苹果与肉桂和肉豆蔻一起煮,做成苹果酱.

  • 用切碎的苹果、核桃、香醋和菠菜做一份沙拉.

  • 在自制的火鸡肉卷中加入苹果丁.

  • 混合罐头, 低钠金枪鱼配碎苹果, 芹菜和1 / 4茶匙或更少的第戎芥末可以做三明治或沙拉.

  • 把苹果切成薄片,把它和低钠火鸡放在一起, 低脂, 全麦玉米卷上的低钠奶酪和生菜.

  • 混合切碎的苹果, 冰冻的香蕉, 低脂, 不添加糖的香草酸奶和橙汁清爽的冰沙.

  • 用葡萄干、肉桂和燕麦填充苹果(去核). 盖上箔纸,在华氏325度烘烤45-55分钟.



最后综述了1/2015


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