普通食物的健康交换

健康的家庭烹饪和明智的购物让你控制食谱和你的身体.

遵循这些健康指南来更新你的饮食方式，改善你的营养状况.

• 减少在 饱和, 反式 脂肪 通过选择 非热带植物油 而不是富含饱和脂肪的食物 反式 烹饪用的脂肪. 这些油含有单不饱和脂肪和多不饱和脂肪. 检查 营养成分标签 避免食用含有氢化油的食物.

• 购买低钠版本 常见的罐头食谱配料，如金枪鱼，豆类，西红柿和其他蔬菜. 如果你找不到低钠或“不加盐”的食物,用漏勺在水下冲洗，洗掉一些盐.

• 选择果汁包装的罐装水果 而不是糖浆.

• 使用不粘剂烹饪喷雾 而不是用黄油或起酥油涂烤盘. 用它来代替黄油做饭.

• 自己做沙拉酱 将更健康的厨房油(如橄榄油)与醋和草药混合. 你也可以把低脂酸奶油或白软干酪和低脂酪乳混合，并加入莳萝等新鲜香草，来制作你最喜欢的奶油酱的健康版本, 龙蒿或香葱.

• 多吃粗粮和低钠食品 当你买面包、饼干和零食时.

• 选择家禽和鱼类，少吃红肉. 烹饪前一定要找比较瘦的肉，切掉皮和可见的脂肪.