单亲和在职父母的心脏健康

职场父母:你是如何制定健康饮食计划的? 像这样.

一次又一次, 父母们——尤其是单亲父母和双亲都有工作的家庭——说在准备健康膳食时，巴黎人官方网站是他们的敌人. 但你可以把冷冻披萨和其他加工食品的摄入量降到最低，这对你的心脏和钱包都有好处.

“当 健康饮食 优先级很低, 结果就是我们今天看到的肥胖和慢性病发病率不断上升,亚伦·菲斯特说, 密尔沃基VA医疗中心的注册营养师, 威斯康星州. “如果我们不提前计划，健康的饮食习惯就会崩溃.”

Feest和他的妻子, 香农, 谁也在外面工作, 想想帮助孩子养成健康的习惯, 尤其是对他们的儿子, 12岁的欧文, 对健康大有裨益.

主要的关键是巴黎人官方网站管理. 困难? 有时. 但也不是不可能.

“我们总是太忙，这已成为人们普遍接受的事实, 但不管怎样，我们还是能挤出巴黎人官方网站来做填满日程的所有事情,Feest说. “健康饮食是值得努力的. 大多数人有足够的巴黎人官方网站和金钱看有线电视. 更重要的是?”

从计划开始

不足为奇的是, 制定饮食计划的最佳巴黎人官方网站不是你饿了，需要马上吃东西的时候. 列一个清单，然后检查两遍.

“我们会根据我们有巴黎人官方网站做饭的天数，至少提前几天计划好我们要做哪些菜,他说. “我们购物时总是根据菜单列一个购物清单, 我们不会饿着肚子去购物，我们会做足够多的剩菜.”

在周末花几个小时来节省焦虑和额外去杂货店的巴黎人官方网站. 为了健康，要大量制作剩菜，并将剩菜按个人的比例冷冻, 自制微波方便餐.

让你的孩子去厨房

住在圣安东尼奥的霍莉·杜波依斯一有机会就让她的孩子们下厨房.

杜布瓦和她的丈夫乔希都在医疗保健行业工作. 有肥胖家族史, 他们确保他们的孩子吃得健康, 均衡的饮食, 但他们并没有禁止款待. “烹饪对我个人来说是一种乐趣, 我已经爱上了减压活动,杜布瓦说. “我希望他们能分享并享受它，这样就不会成为负担.”

她的两个小家伙在厨房的台阶凳上闲逛，她做饭，给它们做些小活. “我会给他们塑料刀，让他们切东西或者从食品储藏室拿东西，”她说.

夏季意味着每周有一次来自社区支持的农业合作社的有机农产品——从花椰菜到茄子再到大黄. “规则是，如果是囊中之物，他们就得试试.”

Bresha理查森, 她是达拉斯地区一个幼儿园孩子的忙碌妈妈, 单亲家庭, 工作, 为家庭教师协会和她儿子的课外活动做志愿者. 但她仍然努力把健康饮食放在首位.

“我想让我的儿子知道，错误的选择会对他的身体造成怎样的影响, 不只是现在，而是将来,她说. “我非常努力地和他沟通他吃的每一顿饭，以及为什么某种食物可能不是一个好的选择.”

他们俩每周都有一个晚上一起做鸡蛋玉米饼. 他打鸡蛋，我切片，sauté红辣椒和温暖的全麦或白玉米玉米饼,她说. “我强调不加盐等调味料，这样他就能尝出食物的味道.” 

她还为繁忙的一周准备了健康的东西，从而在周末获得了一个良好的开端. “如果我把水果和蔬菜洗干净、切好并预先包装好，它们肯定会被吃掉.”

我手头很紧. 我该怎么办??

健康饮食并不一定要很贵. 大米、豆类、土豆、香蕉和鸡蛋都是经济实惠的主食. 你也可以 通过计划来扩大你的购物预算 每周吃几顿不吃肉的饭.

菲斯特说:“把烹饪作为一种爱好，在合理的时候从头开始学习烹饪。. “例如，燕麦片相当便宜，而且非常健康. 你要花高价把它分成小包装，并在从头开始准备并不难的情况下添加调味料.“而且很多时候都是预先包装好的, 调味品种含有添加糖, 但从零开始制作，你可以更好地控制甜味剂的添加量.

购买当季的新鲜农产品. 冬天多吃柑橘和苹果，夏天多吃草莓. 如果不是应季，买冷冻的. 如果你对有机食品感兴趣，可以考虑使用 “肮脏的12个”和“干净的15个”(链接在新窗口打开) 环境工作小组列出的清单，让你优先购买并省钱.

我的孩子独自在家. 我怎样才能让她吃得健康呢?

如果你提前计划, 帮助你的孩子做出好的选择是很容易的，没有任何困难或危险的准备工作. 费用说明:

• 全麦面包上的花生酱和无糖果冻
• 烤鱼三明治. 把菠菜和西红柿(提前切片)放在手边，增加风味和营养
• 火鸡三明治. 别忘了你最喜欢的蔬菜
• 全麦饼干和鹰嘴豆泥
• 新鲜的水果
• 健康的剩饭剩菜——用微波炉加热，做一顿简单快捷的饭

避免垃圾食品的最好方法? 不要把它放在家里，因为它太容易被先拿出来. 尝试更多提前计划的建议，看看下面Feest关于工作日晚餐的四种简单方法:

• 沙拉: 让一碗健康的绿色蔬菜成为你的entrée. 加入鸡肉、无盐坚果或种子来补充蛋白质. 选用各种新鲜蔬菜和深绿色生菜. 不要吃冰山，因为它的营养成分很低.
• 塔可晚上: 多吃些蔬菜，尝试低脂、低钠的奶酪和全麦或玉米玉米饼. 你甚至可以把一点希腊酸奶和柠檬汁混合在一起，制成健康的“酸奶油”.”
• 自制烤披萨: 做一个没有奶酪的披萨, 加入一些煮熟的鸡肉丁，把蔬菜放在薄板上, 全麦地壳.
• 简易素食辣椒 烤过头的土豆.

“对父母来说，负责并始终如一很重要. 对于新食物，欧文必须先试几口，然后才会觉得自己不喜欢。. “通过反复接触，他会对最初拒绝的食物有所适应. 从小开始肯定有帮助.”