这道意大利风味的菜肴与意大利调味饭或意大利面完美搭配.
营养成分
罗马式的洋蓟
卡路里
蛋白质
纤维
营养成分
| 卡路里 | 64 | |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 3.5 g | |
| 饱和脂肪 | 0.5 g | |
| 反式脂肪 | 0.0 g | |
| 多不饱和脂肪 | 0.5 g | |
| 不饱和脂肪 | 2.5 g | |
| 胆固醇 | 0 mg | |
| 钠 | 207 mg | |
| 总碳水化合物 | 8 g | |
| 膳食纤维 | 4 g | |
| 糖 | 1 g | |
| 蛋白质 | 2 g | |
饮食交流
一种蔬菜，一种脂肪
成分
份 4
服务规模 1/2洋蓟
-
2个整个洋蓟 -
1/2杯干白葡萄酒(普通或不含酒精)、脱脂、低钠鸡汤或水 -
1/2杯水 -
2汤匙切碎的新鲜意大利平叶欧芹 -
2瓣中等大小的蒜瓣 -
半茶匙干牛至(碎) -
1/4茶匙盐 -
1汤匙橄榄油(特级初榨橄榄油优先)
方向
提示:单击步骤以标记为完成.
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一次处理一个洋蓟，剥掉坚硬的外层叶子. 从顶部修剪1英寸. 丢弃. 剪掉任何纤维状的部分. 丢弃. 每个洋蓟纵向对半切开. 用勺子，刮出模糊的窒息部分. 丢弃. -
将酒和水倒入高压锅中. 将蒸架放入锅中. 把洋蓟切好的一面朝上放在架子上. -
在一个小碗里，把欧芹、大蒜、牛至和盐搅拌在一起. 撒上洋蓟. 盖好盖子. 用高压煮10分钟. 迅速释放压力. -
把洋蓟放到盘子里. 淋上油.
本食谱经授权转载 美国心脏协会速溶食品 & 健康的. 版权 © 2018年由美国心脏协会发布. 照片©2018 by Lauren Volo. 由企鹅兰登书屋有限责任公司旗下的Harmony Books出版. 到处都可以在书店买到.
