在上菜的前一天准备好并做好牛腩. 这样可以让牛肉有巴黎人官方网站释放汁液，这样你就可以用它们来做酱汁了. 此外，一旦果汁冷却，你可以很容易地撇去脂肪. 将牛腩放入冰箱冷藏一晚，然后在第二天饭前把它吃完.
营养成分
蔓越莓五香牛腩
卡路里
蛋白质
纤维
营养成分
| 卡路里 | 257 | |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 6.0 g | |
| 饱和脂肪 | 2.0 g | |
| 反式脂肪 | 0.0 g | |
| 多不饱和脂肪 | 0.5 g | |
| 不饱和脂肪 | 3.0 g | |
| 胆固醇 | 70 mg | |
| 钠 | 331 mg | |
| 总碳水化合物 | 24 g | |
| 膳食纤维 | 1 g | |
| 糖 | 22 g | |
| 蛋白质 | 24 g | |
饮食交流
1又1/2其他碳水化合物，3块瘦肉
成分
份 8
服务规模 3盎司牛肉和2汤匙酱汁
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2茶匙橄榄油 -
12磅牛腩，所有可见脂肪都被丢弃 -
1茶匙干牛至(碎) -
1/2茶匙蒜粉 -
1/4茶匙盐 -
1/4茶匙黑胡椒(粗磨的更合适) -
半杯无脂低钠牛肉肉汤 -
一杯烧烤酱(钠含量最低) -
一杯完整的蔓越莓 -
1/3杯包装牢固的深红糖
方向
提示:单击步骤以标记为完成.
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在sauté上加热高压锅中的油. 牛腩两面都煎，或煎至焦黄. 关掉高压锅. 在一个小碗里，搅拌牛至，蒜粉，盐和胡椒粉. 把混合物洒在牛肉上. 把肉汤倒在牛肉周围. 把烧烤酱浇在牛肉上. 盖好盖子. 用高压煮55分钟. 让压力自然释放15分钟，然后迅速释放剩余的压力. -
将牛肉放入玻璃烤盘中. 盖上盖子冷藏. 将积聚的果汁倒入玻璃碗中. 盖上盖子冷藏. -
在食用前，将烤箱预热到300华氏度. 把牛肉从冰箱里拿出来. 把牛肉沿着纹理切成薄片. 把它放在烤盘里. 把冷冻果汁中的脂肪撇去. 在牛肉上倒一杯汁. 烤45分钟到1小时. -
同时，在一个小炖锅里，用中高火煮一杯果汁. 加入蔓越莓和红糖. 煮到蔓越莓爆开变软，偶尔搅拌一下. 把酱汁淋在牛肉上.
本食谱经授权转载 美国心脏协会速溶食品 & 健康的. 版权 © 2018年由美国心脏协会发布. 照片©2018 by Lauren Volo. 由企鹅兰登书屋有限责任公司旗下的Harmony Books出版. 到处都可以在书店买到.
